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タグ: 台湾鍋

気楽にひとり鍋をするなら三媽臭臭鍋!ご飯とアイスがおかわり自由でテイクアウトも可能

台湾は年中お鍋を食べられるので、鍋好きな私はとても嬉しく思います。 しかも鍋の種類が豊富で選択肢が多く、一人で気楽に行けるのも台湾ならではですよね。 日本では、やはり大人数で食べるもの、というイメージが強いのですが、台湾 […]

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季節問わず大人気!酸っぱくておいしい酸菜白肉鍋の人気の秘密と自宅で簡単に作れる商品をご紹介!

台湾には、中国の東北地方から伝わる「酸菜」と呼ばれる酸っぱい白菜の漬物を使ったお鍋があり、「酸菜白肉鍋(スヮンツァイバイローグォ)」と呼ばれます。 白菜を塩だけで自然発酵させる伝統的な作り方で、台湾でもかなり人気のグルメ […]

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