今回は、台湾の本格マカロンのおすすめについて記事にしたいと思います。
マカロンは卵白や粉砂糖、アーモンドプードルなどを混ぜて作る焼き菓子の一種で、イタリアが発祥の地とされています。その後フランス風に進化し、ヨーロッパのお菓子として世界中で愛されるようになりました。
台湾でも本格的なマカロンは手に入りますが、取り扱いの場所はかなり少ないのが現状です。
そんな中、値段も控えめなのにおいしく、「本格マカロンが食べたい！」というときにおすすめなのが、HABIBI macaron。
カラフルでキラキラまぶしいショーケース。
habibiはネット販売も行なっていますが、北部に店舗が２つあります。
HABIBI 誠品信義店B2
110台北市信義區松高路11號B2
HABIBI 新光三越南西店B2
104台北市中山區南京西路12號
わたしがいつも行くのは中山の新光三越地下にあるお店です。
メニューには日本語もあるので安心してお買い物ができますね。
ここのお店のメニューはとても種類が豊富で、絶対においしい！という王道からちょっと怪しいものまで魅力満載。
・72%チョコレート、キャラメルチョコ、チェリーチョコ、バナナキャラメル、焦がしキャラメルチョコ、台湾バニラなどの王道系
・ピスタチオ、フランポワーズなどのザ、マカロン系
・ライチ、グレープフルーツ、イチゴ、マンゴー、チェリー柚子、チェリーオレンジなどのフルーツ系
・抹茶、ミルクティー、アールグレイ、カプチーノ、韓国式ゆず茶などのドリンク系
ここは、全て美味しそう！！！とメニューだけでわかるものたちです。
ただ、これらはいかがでしょう…
・チリ(激辛)チョコレート味
・わさび味
・チェダーチーズ味
・しょっぱい卵の黄身味
ちょっと手を出しにくい怪しいメニュー…
試してみたい方はいらっしゃいますか？？
他にもたくさんのお酒入りマカロンがあるので、大人には嬉しいですよね！
・台湾カバランウイスキー
・ベイリーズリキュール
・ポートワイン
・コアントロー
などなど。
お酒と本格マカロンのコラボはきっとおいしさが倍増すること間違いなしです。
一個70元程度なので、「台湾カバランウイスキーだけ試したい！」というのも可能です。
箱に入れてくれるセット販売は
1個、3個、6個、12個、16個と可能ですので、自分へのご褒美や贈り物に、箱のサイズと予算に合わせてマカロンを選ぶのもおすすめです。
個人的な好みは「ミルクティー味」
濃いめのブルーの生地にダークブラウンのクリーム。
見た目のブルーカラーからは想像もつかないのですが、濃厚なミルクティー味が口に広がり何度食べても美味しくてリピートが止まりません。
できるなら、日本では買えないような台湾味の強いものを試してみたいですよね！
甘いものがお好きな方、お酒スイーツが好きな方、ぜひ試してみてください。