Product Description

30年以上、「福大」と地元の住民からも愛され続けている、行列絶えない台北中山駅近辺の人気餃子専門店です。

お店の看板メニューである蒸し餃子は、ジューシーな豚ミンチと甘味強めのシャキシャキキャベツを具に、モチモチとした手作りの薄皮で包み蒸しあげます。

お店のこだわりで、注文を承ってからその場で餃子を包み、せいろで蒸しはじめるので、注文してから10分以上はお待たせしますが、ホッカホッカの蒸し餃子が味わえるのも人気の一つです。1せいろに10個入90元(TWD)の安さであるため、店内のお客様のほとんどが注文されています。

台北の観光地としても日本の方にも人気が高い中山駅に立地していることや、MRT中山駅から徒歩2-3分というアクセスの便利さ、周辺飲食店に比較しても安くて料理が美味しいのが評判を呼び、ランチの時間になれば30分以上の長蛇の列ができます。

もう一つメニューに記載されいない常連客一押し紅油抄手（ホンヨウチャウソウ）が店長のおすすめ裏メニューです。

大きめなワンタンに、ピーナツ粉末と辛味スパイスを絡めて出来上げる一品。あとにひく辛さと鼻に残るピーナツの香り、そしてワンタンに包まれている存在感ある豚肉のバランスが良く、これがまた癖になり、リピーターが絶えません。

台北に遊びに来た際、是非一度はこちらの蒸し餃子を食べに立ち寄ってみてくださいね。

 

住所

台北市中山區中山北路一段140巷11號

アクセス

中山駅一番出口から徒歩１分

営業時間

12時00分～20時30分

定休日　日曜日