Product Description

鼎泰豐（ディンタイフォン）は、1972年に創立した小籠包が看板メニューの点心料理店です。前進となる油問屋は、1958年に台湾台北市で創業しており、半世紀もの歴史あるお店です。

鼎泰豊で作られる小籠包は台湾の地元の方を中心に評判となり、新聞や雑誌でも取り上げられる人気レストランとなりました。

1993年にはニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」の１つにも選ばれています。その後、台湾国外からも多くの観光客が来店する世界的な有名店となりました。

鼎泰豊では、看板メニューの小籠包は、味だけでなく形にもこだわっており、熟練の職人が丁寧にひとつひとつ包みあげています。もちろん、作り置きは一切しておりません。

小籠包のひだの数にも決まりがあり、その数はなんと18。一番おいしく感じる形にこだわり、肉汁のうま味をぎゅっと閉じ込めた小籠包は絶品です。

これからも、品質・サービス・安心・安全を心がけさらにおいしい小籠包を提供できるよう邁進していきます。

ぜひ一度、当店の小籠包をご賞味ください。

 

[住所]

東京都渋谷区千駄ヶ谷 5-24-2 タカシマヤ タイムズスクエアビル 12階

アクセス：

JR「新宿駅」新南口より徒歩1分

都営新宿線／都営大江戸線／京王新線「新宿駅」より徒歩5分

東京メトロ副都心線「新宿三丁目駅」より徒歩3分（地下1階地下鉄口直結）

営業時間：11：00～23：00 (LO 22：00)

定休日：不定休