タグ: 台湾料理

麻油雞(マーヨゥジー)という料理名は誰もが耳にしたことがあるのではないでしょうか。体を温めてくれる生姜、酒をふんだんに使い、麻油(またはごま油)の香りたっぷりのスープと鶏肉を味わう料理です。シンプルながら体にはとても […]

台湾のガイドブックには、沢山の素敵な台湾料理レストランが載っていると思います。しかし、たくさん食べたくても予算が、、、そんな、台湾料理を安く食べたい！またお酒も飲みたい方にぴったりなのが、熱炒(ルーツァオ)と呼ばれる […]