阿美パン Amei Pan

台湾にも台湾独自のパンがあることをご存じでしょうか？
当店は台湾人のオーナーが経営する天然酵母を使用したベーカリーです。

台湾の代表的なパンといえば、まずはネギパン！
甘い生地に塩ネギのトッピングが癖になる味です。

ローソンパンも台湾のパン屋さんには必ずある定番のパン。
ローソン(肉鬆)とは、豚肉をじっくり煮込んだものをほぐしてふわふわに乾燥させたもの。
よくお粥や台湾式おにぎり(飯糰、ファントゥアン)と一緒に食べられますが、
台湾ではパンにトッピングして食べるのも一般的。
茶色いふわふわの見た目に少し驚くかもしれませんが、
食べてみると少し甘みのあるローソンがパンによく合います。

甘いもので言えば、台湾のタロ芋を使用したタロ芋パンも人気です。
当店は台湾のタロ芋の産地、大甲のタロ芋を使用しており、甘くホロホロな食感がお楽しみいただけます。
またこのタロ芋をパイ生地で包んだ芋頭酥(ユートース)というお菓子もご用意しており、
パイナップルケーキ(鳳梨酥)も不定期で販売しております。

台湾DonQからパン作りの修業を始め、
日本でも10年間様々なベーカリーで修行したオーナーが作るこだわりの台湾パンをぜひお召し上がりください！
もちろん台湾パンだけでなく、様々な種類のパンなどを用意してお待ちしております！

住所
東京都品川区中延5-9-10 村本ハイツ 1F
アクセス
東急大井町線荏原町駅から徒歩2分

営業時間：10:00～18:00　※売り切れ次第閉店
定休日：月曜日、火曜日

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