台湾綺鶏 下北沢

『秘伝の「特製漬け込みダレ」』
台湾から材料を仕入れ、３ヶ月かけて熟成させ、特選本醸造醤油で秘伝のたれに作り上げる。
『漬け込む時間はじっくり一晩』
時間をかけて「秘伝の特製漬け込みだれ」に一晩漬け込み、鶏肉を酵素分解し、お肉がやわらくする。深みの味がやみつきに！

『カリカリを引き出す』
台湾産タピオカスターチなどを独自配合し、タピオカスターチをつけて揚げることで、外は、かりかり、中ジューシー食感に、手が止まらない無限ループに！

​下北沢グルメで多くの皆様に愛される台湾唐揚げ専門を目指して頑張っていきます。
なお、台湾料理で良く知られる、鶏排（ジーパイ）、おいしいルーロウハンなども準備しておりますので、是非ご来店ください。

住所 
東京都世田谷区北沢2-12-15
アクセス
京王井の頭線 下北沢駅（北口）徒歩3分
京王井の頭線 池ノ上駅 徒歩7分

営業時間：11:00～22:00
定休日：月曜日

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• 飲食店

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