台湾に行ったことがある方、台湾に興味を持たれている方なら誰もがご存知の臭豆腐。

好き嫌いが分かれる台湾の中でも大御所グルメですよね！

実は、真っ黒の臭豆腐が人気のスポットがあるのでご紹介したいと思います。

以前、このブログで2回に分けてご紹介したことがある、イチゴの名産地 苗栗大湖(ミャオリー、ダーフー)

この大湖のすぐ隣に位置するのが、泰安(タイアン)という山間の地域で、泰安温泉がとても有名となっています。

この泰安温泉のすぐ近くに「清安豆腐街」と呼ばれる豆腐ストリートがあり、古くからの街並みの中で山で取れた野菜やピーナッツ、立派な生姜、また原住民料理や客家料理のお店がたくさん並んでおりこじんまりとしていますがとても見応えがあります。

さらに豆腐ストリートという名前の通り、豆乾のお店や臭豆腐を扱うお店もいくつかあり、とても珍しい真っ黒の臭豆腐は絶対に食べるべき必須グルメ！

こちらは黒と普通の臭豆腐のミックスセットになります。

沢山のお漬物とニンニクが効いたソースに、このカリカリにあげられた臭豆腐…

写真を見るだけでお腹が空きます…

揚げてある臭豆腐は、さまざまな種類の中でも一番匂いが少なく食べやすいので、初心者は必ずこのタイプから入るのがおすすめです。

ここの臭豆腐は外が硬めで中ふわふわ(黒臭豆腐も中は白い！)

普通の臭豆腐との違いは、少し苦味(炭っぽい味)がした程度でした。

見た目の迫力がすごいのですが、匂いはかなり軽かったので物足りない人もいるのではないかと言うくらい食べやすかったです。

いちご狩りをして、豆腐ストリートで食事をし、温泉に宿泊する。そんな贅沢なコースが叶う自然いっぱいの素敵スポット。

もし、黒臭豆腐ご興味ある方はぜひ一度訪れてみてくださいね。