レアな客家擂茶も!milk shop迷客夏のおいしいフローズンドリンクが安くて最高
暑い季節がやってきました。 冷たいドリンクやかき氷、フローズンドリンクが飲みたくなりますよね。 フローズンドリンクといえば、某有名コーヒーチェーン店のものが世界中で言わずと知れた人気だと思います。 コーヒーから抹茶、マン […]
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もっと見るジャージャー麺(炸醬麵)といえば、各国さまざまな特徴がありますが、基本的にはひき肉を使った黒っぽいソースを麺にかけた汁なし麺を思い浮かべるのではないでしょうか。 台湾のジャージャー麺は、ひき肉+豆乾(トウガン)がゴロゴロ […]
もっと見る日本のスーパーにはものすごい量のシーズニング、料理の素や即席で食べられるものが並んでいますよね。 特に麻婆豆腐の素のような、材料さえあれば味付けはこれを使えばOK!という商品の増加スピードがすごいと感じています。 実は、 […]
もっと見る大腸包小腸(ダーチァンバオシャオチァン) 台湾がお好きな方、お住まいの方であれば、誰もが一度は目にしたことがあるのではないでしょうか。 これは、名前の通り以前紹介したことがある香腸(台湾式ソーセージ)を糯米腸(もち米が詰 […]
もっと見る日本だと、ビーフンといえば炒め料理のイメージがありますよね。 台湾では炒めたビーフンも美味しいですが、スープの方が店舗数も多く人気も高い気がします。 米粉湯(ミーフェンタン)は、小さな屋台での販売が多く、その多くが路地や […]
もっと見る麻油雞(マーヨゥジー)という料理名は誰もが耳にしたことがあるのではないでしょうか。 体を温めてくれる生姜、酒をふんだんに使い、麻油(またはごま油)の香りたっぷりのスープと鶏肉を味わう料理です。 シンプルながら体にはとても […]
もっと見る台湾のガイドブックには、沢山の素敵な台湾料理レストランが載っていると思います。 しかし、たくさん食べたくても予算が、、、 そんな、台湾料理を安く食べたい!またお酒も飲みたい方にぴったりなのが、熱炒(ルーツァオ)と呼ばれる […]
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