台湾大手「義美食品」の専門スーパーは品揃えバツグンでお土産購入にもぴったり！
台湾といえばパイナップルケーキ！というほど知名度が高い鳳梨酥。 すっかりおみやげの代名詞になりましたよね。 たくさんのブランドの中でも日本人人気が高いのは、やはりサニーヒルズ「微熱山丘」ではないでしょうか。 サニーヒルズ […]
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タグ: 台湾料理
無料のコーヒータイム！試食が豪華な台湾の微熱山丘サニーヒルズ商品はパイナップルケーキだけじゃない！
台湾といえばパイナップルケーキ！というほど知名度が高い鳳梨酥。 すっかりおみやげの代名詞になりましたよね。 たくさんのブランドの中でも日本人人気が高いのは、やはりサニーヒルズ「微熱山丘」ではないでしょうか。 サニーヒルズ […]
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釜の中にくっつけて炭火焼き！パリパリなパイ皮とスパイシーなお肉がおいしい「胡椒餅」
必ずガイドブックに載っている台湾の夜市グルメの一つに胡椒餅があります。 胡椒餅は、黒胡椒をふんだんに使ったお肉が入っているパイのことで、観光地で人気の某夜市にあるお店が有名ですよね。 実は、そのお店は皮が分厚めでお肉の味 […]
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台湾メンマはお酒にもご飯にも合う！！おすすめ瓶製品とお買い得パウチをおみやげにいかが？
みなさまは、このような瓶商品をご覧になったことがあるでしょうか？ どちらも筍を使った、いわゆる台湾メンマです。 台湾の家庭では必ずストックしてあるであろう、ご飯のお供の一つですね。 日常的に、白いお粥や白いご飯と一緒に食 […]
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台湾の焼きそば・炒めた麺は朝ごはんに食べられる？ほぼ同じ味付けな「炒麵」「炒米粉」「炒冬粉」
日本の屋台料理といえばたこ焼き、焼きそば！ ソース付きの焼きそば麺が安く売っていますし、ウスターソースメインの味付けで簡単に美味しくなりますよね。 では、台湾には焼きそばはあるの？ 答えは、あります。 台式炒麵(台湾式焼 […]
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「火鍋料店」お鍋の材料屋さんが安くて便利！日本では高級な湯葉も台湾では格安？！
本日の台北は18度。 肌寒くて上着が必要になってきました。 冬が来ると、お鍋が食べたくなりますよね。 台湾では、市場の近くなどによくお鍋専用の具材屋さんがあるのですがご存知でしょうか。 ごく一部ですが、豆腐系から海藻系、 […]
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千と千尋の世界観？「肉圓」バーワンは台湾人でも苦手なたべもの？
肉圓(ロウユェン)とは、バーワンと呼ばれるさつまいも粉(白玉粉)や片栗粉と水で蒸されたブヨブヨの皮の中にひき肉とタケノコなどの混ざった具材が入っている台湾グルメです。 千と千尋の神隠しの最初に、お父さんお母さんがブヨブヨ […]
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白黒2種類の豆花に健康的なトッピングの数々！レトロな緑色の豆花屋さん「庄頭豆花担」
台北市内を横に走る市民大道上に、緑の建物をしたこだわりいっぱいの豆花屋さんがあります。 庄頭豆花担 豆花屋さんといえば寧夏夜市のそばのお店の豆花が、シロップをはじめとっても美味しく大好きなのですが、こちらのお店は健康志向 […]
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水餃子はおかず？主食？おもしろい日本と台湾の感覚の違いと餃子事情
日本では、餃子といえば みんな大好き！ 有名チェーン店ありー！ 自分で作って餃子パーティー！ 冷凍餃子もおいしい！ 近頃は無人販売所もかなり多くなり、大人気ですよね。 餃子といって浮かぶのは、焼き餃子ではないでしょうか。 […]
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気楽にひとり鍋をするなら三媽臭臭鍋！ご飯とアイスがおかわり自由でテイクアウトも可能
台湾は年中お鍋を食べられるので、鍋好きな私はとても嬉しく思います。 しかも鍋の種類が豊富で選択肢が多く、一人で気楽に行けるのも台湾ならではですよね。 日本では、やはり大人数で食べるもの、というイメージが強いのですが、台湾 […]
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