台湾おでん「甜不辣(ティエンブラー)」はてんぷらなのにおでん？關東煮との違いなど
日本の冬グルメといえば、地域問わずおでんが人気だと思います。 コンビニでも気軽に購入でき、家庭料理やお酒のつまみとしてもよく選ばれますよね。 実は台湾でも日本式のおでんはとてもポピュラーであり、「關東煮(グァンドンズー) […]
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タグ: 台湾グルメ
真っ黒の臭豆腐が食べられる！苗栗泰安の「清安豆腐街」
台湾に行ったことがある方、台湾に興味を持たれている方なら誰もがご存知の臭豆腐。 好き嫌いが分かれる台湾の中でも大御所グルメですよね！ 実は、真っ黒の臭豆腐が人気のスポットがあるのでご紹介したいと思います。 以前、このブロ […]
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台湾ソーセージ香腸(シャンツァン)が生のニンニクと一緒に食べられる理由は？
みなさまは香腸(シャンツァン)を食べたことがありますか？ 日本では、ウィーン式と言われる細めで皮がパリッとしたウインナーや、ドイツ式に似たしょっぱめの味が好まれていますし、おかずとしても不動の人気ですよね。 その感覚で、 […]
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これを食べるために台南へ？！「牛肉湯(牛肉スープ)」は魅惑の味
台南は、台湾の南西部の海岸に位置する最古の都市で、史跡が多く、観光でも人気の場所です。また、古くからの美味しい料理が多いのも魅力の一つです。 台南に行く！と言うと、ほとんどの方が周りから「じゃあ牛肉湯(牛肉スープ)食べな […]
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台湾で北京ダックはお気軽テイクアウト料理？！
北京ダックといえば、横浜や神戸、長崎などの中華街や高級中華料理店でしか食べられない貴重な料理だという認識が強いのではないでしょうか。 筆者も日本では一度しか食べたことがありませんでした。 しかし、台湾では状況が異なります […]
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台湾版回転焼き「車輪餅(ツゥァールンビン)」はあんこだけじゃない！
本日2022年4月8日は、大変盛り上がった連続テレビ小説『カムカムエヴリバディ』（ＮＨＫ朝ドラ）の放送最終日でしたね。 今年に入り、朝ドラ内で二代目主人公夫婦が作っていた大判焼き。その放送時に日本中で大判焼きの呼び方につ […]
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苺味の台湾グルメ、あなたはどこまでチャレンジできますか？
以前、苗栗大湖でのいちご狩りについて記事を更新いたしました。 今回は、その大湖で出会える苺グルメについてご紹介！ イチゴ農園がたくさん集まるエリアに、「草莓酒莊＆草莓文化館」と呼ばれる観光施設があり、イチゴの季節には多く […]
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これでもう怖くない！自分に合った麵線(ミェンシェン)の見つけ方
麵線(ミェンシェン)は、だしの効いたトロトロスープにモツや牡蠣などのトッピングを入れて楽しむ煮込み素麺で、すっかり、観光客にも人気な台湾グルメになりましたよね。 屋台で販売されていることが多く、お値段もそう高くないのに腹 […]
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安い早い美味い！台湾料理が楽しめる台湾式居酒屋「熱炒(ルーツァオ)」とは？
台湾のガイドブックには、沢山の素敵な台湾料理レストランが載っていると思います。 しかし、たくさん食べたくても予算が、、、 そんな、台湾料理を安く食べたい！またお酒も飲みたい方にぴったりなのが、熱炒(ルーツァオ)と呼ばれる […]
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有名ロールケーキの自動販売機「亞尼克」が便利！
台北のMRT捷運站の中で一際目立つ、この赤と白の大きな機械。実は４年ほど前から設置されるようになった、人気洋菓子店yannick亞尼克(ヤーニークー)のロールケーキが買える自動販売機なのです。 自動販売機といえば日本が最 […]
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